Cari ragazzi......inizia la stagione delle serate/eventi.....questa è solo una mia cernita personalissima....spero di poter partecipare a quasi tutti.....
Modena: CENA DEGUSTAZIONE: "I GRANDI VINI DELLA LOIRA"Questo evento si svolgerà
Martedì 3 marzo 2009 alle ore 20.45
L'evento si terrà presso: Polisportiva Spilambertese Via per Castelnuovo RangoneSpilamberto (Modena).
Una serata ricca di emozioni, alla scoperta della Loira. Una GRANDE CENA con degustazione di 5 Grandi Vini della Loira in abbinamento con 4 piatti dell’Alta Gastronomia Francese preparati e commentati dallo Chef PAOLO REGGIANI .Occasione da non perdere per scoprire tutto il fascino di questa bella Regione Francese e l’altissimo livello della sua enogastronomia.
Il contributo richiesto è di € 55 per i soci Ais (€ 60 non soci AIS’08)
Ferrara: EDOARDO SOBRINO: L'ENFANT PRODIGE DI LANGAQuesto evento si svolgerà
Venerdì 13/03/2009
L'evento si terrà presso: Hotel Lucrezia Borgia Via Bononi, 34 Ferrara
La creazione di vini importanti attraverso la conduzione certosina del vigneto, rese da 0,5 kg per pianta, il rispetto delle biodiversità e l’utilizzo minimo di agenti esterni in fase di vinificazione sono alla base del Sobrino pensiero. Nella prima parte della serata, il vignaiolo Sobrino ci parlerà dell’azienda, delle sua filosofia produttiva e del suo modo di lavorare, mentre nella seconda parte un relatore piemontese, profondo conoscitore dei vini e dei produttori di Langa, condurrà la degustazione dei seguenti prodotti aziendali:
-DOLCETTO DI DIANO D’ALBA 2007
-BARBERA D’ALBA “NIRANE” 2006
-BARBERA D’ALBA “CARZELLO” 2006
-BARBERA D’ALBA “NIRANE” 2004
-NEBBIOLO D’ALBA “CARZELLO” 2004
-BAROLO “MONVIGLIERO E PISAPOLA” 2005 (anteprima!!!)
-BAROLO “MONVIGLIERO E PISAPOLA” 2004
-BAROLO “MONVIGLIERO E PISAPOLA” 2001
La serata avrà inizio alle ore 21.00 Per informazioni e prenotazioni rivolgersi a: Alessio Guidi Cell. 349 616.41.36 - E-mail
alessioguidi32@virgilio.it )
Bologna: LA VALPOLICELLA STORICA: Agricola F.lli TEDESCHI
L'evento si terrà presso: Boscolo Hotel TowerV.le Lenin, 43Bologna
Lunedì 16 Marzo 2009 alle ore 20.30 avremo il piacere di avere a Bologna una delle aziende storiche della “Valpolicella Classico”, l’Agricola F.lli Tedeschi di San Pietro in Cariano (Verona), presente nel territorio già dal 1630. Quando si parla di Valpolicella classico si fa riferimento alle sue tre valli (quella di Negrar che esprime vini strutturati, sapidi di grande finezza, eleganza e longevità; quella di Marano, più alta, con vini con un corredo olfattivo più ricco ma sempre elegante, e quella di Fumane con vini più morbidi di più rapida maturazione) ed alla zona più a sud dove le valli incontrano i paesi di Sant’Ambrogio, Gargagnano e Pedemonte che dona vini di ottima struttura, longevità e di grande tipicità con caratteristiche note olfattive, di giaggiolo (Sant’Ambrogio), di visciola (Gargagnano) ed erbe aromatiche (Pedemonte). Conosceremo questi territori, e queste differenti espressioni gustolfattive, degustando:
-Capitel dei Nicalò 2006 - Valpolicella DOC Classico Superiore
-Capitel San Rocco 2006 - Valpolicella DOC Superiore Ripasso
-La Fabriseria 2006 - Valpolicella DOC Classico Superiore
-Amarone della Valpolicella DOC Classico 2005
-Capitel Monte Olmi 2005 - Amarone della Valpolicella DOC Classico
-Capitel Monte Olmi 2001 - Amarone della Valpolicella DOC Classico
-Capitel Fontana 2005 - Recioto della Valpolicella DOC Classico
In abbinamento: Monteveronese, Castel Formaggio Medievale, Morlacco Impagliato Del Grappa di diverse stagionature, Sopressa Veneta ed una Torta di Frutta Secca e Cioccolato. Costo della serata € 25 Soci AIS (€ 28 non soci).
