Per chi è in città sabato pomeriggio:
Il Mercato della Terra di Bologna
prossima edizione: sabato 27 giugno
dove: Cortile del Cinema Lumière, via Azzo Gardino 65
orario: dalle ore 9 alle ore 17
Il Mercato della Terra di Bologna per la prima volta nel contesto del Festival “Il Cinema Ritrovato” promosso dalla Cineteca di Bologna.
Da segnalare che giovedì 2 luglio all'Arena Puccini alle 21.45 verrà proiettato “Terra Madre” di Ermanno Olmi, film documentario prodotto dalla Cineteca di Bologna e da ITC Movie in collaborazione con Slow Food e Rai Cinema.
Il Mercato della Terra di Bologna è un mercato contadino di vendita diretta, promosso da Slow Food. Circa venti produttori provenienti dal territorio della Provincia di Bologna, o al massimo da un raggio di 40 km dalla città di Bologna, vendono i loro prodotti stagionali a prezzi equi. Ortofrutta fresca di stagione e trasformata, formaggi, salumi e carne, pane, vino, birra, e molto altro ancora, la migliore qualità del territorio si presenta alla città, garantita dalla più sicura delle certificazioni esistenti, la faccia del contadino che la produce.
Per informazioni:
Condotta Slow Food di Bologna, tel. 347.8711832, mail: humberts@tin.it
Mercato della Terra di Bologna, tel. 328.1396004, mail: mercatodellaterra@slowfoodbologna.it
giovedì 25 giugno 2009
lunedì 22 giugno 2009
Lo zafferano di Cascia
martedì 9 giugno 2009
Figli di un Bacco Minore - Bagnacavallo -12,13,14 Giugno 2009
La manifestazione, come sempre ideata e organizzata da Slow Food Italia e da Slow Food Emilia Romagna, sarà ancora più ricca e più rappresentativa del patrimonio enologico italiano. Saranno infatti circa 300 i vitigni in catalogo, più di 500 le cantine presenti e oltre 1000 i vini in degustazione.
Quest'anno la Regione straniera ospite sarà la Catalogna mentre un focus particolare a livello nazionale sarà dedicato alla Toscana.
La nostra vetrina del Bere Italiano comprenderà diverse sezioni:
tavoli regionali, presso i quali sarà possibile assaggiare il meglio della produzione vitivinicola autoctona
banchi monotematici per vitigno, per confrontare la produzione di diverse cantine
verticali, laboratori, retrospettive, secondo lo spirito di educazione al gusto di Slow Food
tavole rotonde e presentazioni di libri
l'Osteria "Il ventre di Bacco", dove ristorarsi e sedersi a degustare alcuni piatti realizzati con la carne di bovina romagnola e di bianca modenese, entrambe Presidi, che condiranno le paste di Libera Terra, cooperative nate a seguito della confisca dei terreni dei mafiosi che sono diventate simbolo della possibilità di riscatto sociale del Sud Italia
il Mercato delle eccellenze gastronomiche, in cui saranno presenti una trentina di prodotti che si potranno assaggiare e acquistare. Artigiani caseari, salumieri, dolciari provenienti da diverse regioni tra cui l'Emilia Romagna, l'Abruzzo, la Calabria, la Lombardia, la Puglia e la Toscana. I prodotti saranno elencati nel catalogo generale che sarà consegnato all'ingresso della manifestazione
Orari della rassegna
Venerdì 12 giugno dalle 18.00 alle 24.00
Sabato 13 giugno dalle 18 alle 24.00
Domenica 14 giugno dalle 11.00 alle 22.00
Ingresso
Per i non soci:
20 euro comprensivi del libro "Vitigni d'Italia" o "Oh com'è bella l'uva fogarina - Storie di un Bacco minore"
16 euro senza libro
Per i soci:
17 euro comprensivi del libro "Vitigni d'Italia" o "Oh com'è bella l'uva fogarina - Storie di un Bacco minore"
13 euro senza libro
Nel prezzo del biglietto sono incluse le degustazioni libere di tutti i vini in catalogo oltre a un assaggio di Asiago Stravecchio Presidio Slow Food, di Mortadella Classica di Bologna Presidio Slow Food, di Prosciutto cotto del Salumificio Bonfatti (solo nei laboratori guidati), della frutta di stagione della Romagna, del Caffè di Pura Arabica Meseta (troverete i ticket relativi allegati al catalogo).
Contatti
Per informazioni:
Tel. 393.73.79.908 / 340.76.87.769 - Email: slow.er@tiscali.it
Per prenotazioni:
Tel. 051.68.30.187 - Email: slow.er@tiscali.it / centoggi@virgilio.it
Quest'anno la Regione straniera ospite sarà la Catalogna mentre un focus particolare a livello nazionale sarà dedicato alla Toscana.
La nostra vetrina del Bere Italiano comprenderà diverse sezioni:
tavoli regionali, presso i quali sarà possibile assaggiare il meglio della produzione vitivinicola autoctona
banchi monotematici per vitigno, per confrontare la produzione di diverse cantine
verticali, laboratori, retrospettive, secondo lo spirito di educazione al gusto di Slow Food
tavole rotonde e presentazioni di libri
l'Osteria "Il ventre di Bacco", dove ristorarsi e sedersi a degustare alcuni piatti realizzati con la carne di bovina romagnola e di bianca modenese, entrambe Presidi, che condiranno le paste di Libera Terra, cooperative nate a seguito della confisca dei terreni dei mafiosi che sono diventate simbolo della possibilità di riscatto sociale del Sud Italia
il Mercato delle eccellenze gastronomiche, in cui saranno presenti una trentina di prodotti che si potranno assaggiare e acquistare. Artigiani caseari, salumieri, dolciari provenienti da diverse regioni tra cui l'Emilia Romagna, l'Abruzzo, la Calabria, la Lombardia, la Puglia e la Toscana. I prodotti saranno elencati nel catalogo generale che sarà consegnato all'ingresso della manifestazione
Orari della rassegna
Venerdì 12 giugno dalle 18.00 alle 24.00
Sabato 13 giugno dalle 18 alle 24.00
Domenica 14 giugno dalle 11.00 alle 22.00
Ingresso
Per i non soci:
20 euro comprensivi del libro "Vitigni d'Italia" o "Oh com'è bella l'uva fogarina - Storie di un Bacco minore"
16 euro senza libro
Per i soci:
17 euro comprensivi del libro "Vitigni d'Italia" o "Oh com'è bella l'uva fogarina - Storie di un Bacco minore"
13 euro senza libro
Nel prezzo del biglietto sono incluse le degustazioni libere di tutti i vini in catalogo oltre a un assaggio di Asiago Stravecchio Presidio Slow Food, di Mortadella Classica di Bologna Presidio Slow Food, di Prosciutto cotto del Salumificio Bonfatti (solo nei laboratori guidati), della frutta di stagione della Romagna, del Caffè di Pura Arabica Meseta (troverete i ticket relativi allegati al catalogo).
Contatti
Per informazioni:
Tel. 393.73.79.908 / 340.76.87.769 - Email: slow.er@tiscali.it
Per prenotazioni:
Tel. 051.68.30.187 - Email: slow.er@tiscali.it / centoggi@virgilio.it
lunedì 8 giugno 2009
A volte....
... basta poco per stare bene: qualche buon amico, una buona bottiglia, degli ospiti generosi e cordiali, parole in libertà.
Se poi la bottiglia di vino fu imbottigliata per un giubileo 1990 (vendemmia 1989) ed in tutti questi anni fu gelosamente conservata, la serata davanti a LEI diventa un ricordo unico.
Grazie Alberto e Serena.
Se poi la bottiglia di vino fu imbottigliata per un giubileo 1990 (vendemmia 1989) ed in tutti questi anni fu gelosamente conservata, la serata davanti a LEI diventa un ricordo unico.
Grazie Alberto e Serena.
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