Dagli amici di Aroma, Cristina e Alessandro, riceviamo e volentieri pubblichiamo!
"INCONTRO IN TORREFAZIONE" Visita alla Torrefazione Caffè Lelli
DOMENICA 27 SETTEMBRE 2009 ore 9,45
Gli appuntamenti a cura di AROMA, dedicati agli appassionati del caffè, iniziano con un incontro che siamo particolarmente lieti di proporvi:
una visita alla Torrefazione Caffè Lelli di Bologna, nel corso della quale,oltre a vedere da vicino gli impianti di tostatura e confezionamento,potremo ascoltare dalla viva voce di Leonardo Lelliil racconto degli aspetti che contraddistinguonola Sua scelta di qualità senza compromessi nel mondo della torrefazione.
Come si svolge l'attività di un Torrefattore Artigianale?Quali sono la filosofia, la ricerca, i metodi e i percorsiche determinano le sue scelte?
Quali sono le filiere, le verifiche e le lavorazioni che gli consentono di offrirci un caffè di qualità eccellente?
Quanto influisce il metodo di tostatura sul gusto finale della nostra tazzina? Come nasce la "ricetta" di una miscela? Una occasione imperdibile per tutti gli appassionati.
La quota di partecipazione è di € 20,00 a persona da versare prima dell'incontro.
Il versamento della quotapotrà essere fatto presso AROMA - Via Porta Nova 12/b che rilascerà ricevuta e registrerà i partecipanti.
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