Bologna: Metodi Classici ... Non Classici ! Lunedì 11 maggio

Un gioco di parole per presentare questa serata in cui confronteremo 7 vini spumanti Metodo Classico ottenuti non dai consueti vitigni o uvaggi, ma da importanti vitigni autoctoni italiani in purezza. Una panoramica sulla realtà spumantistica italiana, e sulle potenzialità del nostri vitigni, veramente unica. Degusteremo:

-dalla Valtellina: Brut Rosè - Metodo Classico Millesimato (da uve Chiavennasca) Casa Vinicola Rainoldi

-dal Piemonte: Calliope Brut - Erbaluce di Caluso Metodo Classico Millesimato (da uve Erbaluce) Azienda Cieck

-dal Friuli: Ribolla Gialla Extra Brut - Metodo Classico Millesimato (da uve Ribolla Gialla) Azienda Puiatti

-dalle Marche: Ubaldo Rosi - Metodo Classico Millesimato Riserva (da uve Verdicchio) Colonnara S.C.A.

-dalla Puglia: d’Araprì Riserva Nobile - Metodo Classico Millesimato (da uve Bombino Bianco) Azienda d’Araprì Srl

-dalla Campania: Dubl - Metodo Classico Rosato (da uve Aglianico) Feudi di San Gregorio

-dalla Sicilia: Noblesse Brut - Metodo Classico (da uve Carricante) Azienda Vinicola Benanti

Ore 20:30. Costo della serata: € 35 soci AIS (€ 38 non soci).