per ricordare l'evento che parte la prossima settimana...ogni anno che passa fa crescere l'attezione verso la qualità del cibo e del vino, anche se molti esperti dubitano che la crisi in atto potrà consentire di mantenere gli attuali tassi di crescita nel settore.
anche il cioccolato ha seguito questo percorso di "elevazione": confezionato, si trova non solo in negozi specializzati ma anche in tantissimi bar.
molte pasticcerie si sono messe a fare produzione propria.
la celeberrima Venchi ha addirittura aperto un monomarca (Majani insegna...) in via Pescherie Vecchie.
pensare che fino a pochissimi anni fa il consumo di cioccolata fondente era marginale rispetto alle altre tipologie di cioccolata.
quindi:
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