AIS REGGIO EMILIA: L'ALTRO AUTENTICO PIEMONTE

Questo evento si svolgerà il 16/02/2009
L'evento si terrà presso: Cà MatildeVia della Polita 14Rubbianino di San Bartolomeo (RE)
Una serata autentica, in compagnia dei 3 moschettieri del vino artigiano del Piemonte.

Il Timorasso di Walter Massa
Il Dolcetto di Pino Ratto
La Barbera di Hildbergh Pasquero

. .Alle ore 20.30, nella raffinata cornice del ristorante neo premiato con stella Michelin, dell'amico collega Andrea Incerti Vezzani, CA' MATILDE di Rubbianino di RE, avremo l'opportunità di conoscere e conversare con questi sacerdoti del vitigno autentico. Un'occasione davvero speciale, poichè raramente essi accettano di uscire dai loro monastici vigneti-cantine, ma per l'occasione saranno con noi assieme, a raccontarci la loro splendida visione del Piemonte.

. . TIMORASSO __in doppia Veste- Monleale IL DOLCETTO _Le OLIVE 2006 e Gli Scarsi 2004 La BARBERA __Classica 2007 e Superiore 2006

. . .
Il MENU' della TRADIZIONE:
- Battuta al coltello di fassona piemontese con dadolata di piccole verdure
- Risotto mantecato alla verza e castalmagno
- Guanciotta di vitello brasata con polenta e salsa al vino rosso delle langhe
- Bunet con crema di torroneVi attendiamo!
Per soci costo è di 45 € ( 50.00€. per i non soci)

I posti disponibili sono 27.