Il locale che non c'è.......

Raccolgo l'idea di Ettore.....per cercare di fare una panoramica...partendo anche dalla realtà di Bologna........faccio un breve elenco dei locali che ho provato o che proverei.......magari con la vs compagnia......dando...una mia opinione personalissima (nb attendo repliche naturalmente...adoro il contraddittorio su queste tematiche).....

Divinis http://www.divinis.it/eventi.asp
Ci siamo stati tempo fa con l'amico Ettore......molto bello....molto interessante....ma per me è nella categoria...."pretenziosi" o meglio "troppo mirati in alto".......il calore di un locale si misura da altro oltre che l'arredo e la profondità del menù e della cantina.......

Sempre nella stessa categoria....se passate per Modena....Compagnia del Taglio.....Via Taglio 12 Modena Centro......(anche anche la zona sigari....e questo è un grosso punto a suo favore)

Cantina Bentivoglio http://www.cantinabentivoglio.it/home.php
La cara vecchia "cuccia calda".....carina per il Jazz....e se proprio non si sa cosa fare......non ci vado da un pò e mi sa che per un pò continuerò a non andarci......(mi perdoni il Ciccio e le sue tagliatelle al limone)

Godot Wine Bar http://www.godotwine.it/
Ecco......signori...se il Marco Panichi e soci...un bel giorno non avessero avuto voglia di "innovare"l'ambiente di Bologna......forse saremmo ancora "incastrati" fra le Osterie....quelle da Studenti universitari per intenderci....e le enoteche polverose e fin troppo declamate del Centro.......Locale che uso...come ancora di salvataggio.....un pò freddino....ma con un menù intelligente....vedi il menù bicchieri al calice...che gli hanno copiato in parecchi.....in generale è un pò troppo "ristorante" e poco osteria per i miei gusti......cmq.....i signori.....nella loro visione....hanno capito che è ora di avere anche un menù degustazione per le birre....da accompagnarsi a piatti dedicati.......poche cose ma selezionate....di livello e...non troppo conosciute!!!

Naso e Gola: Via Portanova......Locale molto carino.....stile povero...ma con idee originali....molto da ambiente....vini buoni......un pochino se la tira ( ci sono i sigari i bella vista ma non si posso fumare).....prezzi discontinui....il problema è che manca completamente sul mangiare......siamo alla baguette coop e salse tartara/tonnata e brustolini........spero per lui che si adegui presto.....

Alto Tasso http://www.altotasso.com/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1 : questo è il primo dei due locali in zona Centro a me vicina che voglio provare........a sensazione più una curiosità che altro

Osteria XXXX : Via del Pratello....di fianco alla Trattoria Fantoni....ci sono passato.....mi è piaciuto.....se qualcuno mi sa aiutare o mi accompagna una di queste sere..... ;-)

Cicileo: Via Parigi......pochissimi vini pugliesi...ma validi....purtroppo.....cade anche lui sul vizietto del buffet....ma ha anche quacos'altro....un pò troppo regionale....niente di chè insomma.....

Corte di Bacco: Corte Isolani......Molto carino l'ambiente......la location è splendida anche se molto raccolta...vini decenti...soliti accompagnamenti per l'aperitivo.....da portarci le amiche.......

S-Wine Bar: Via delle Moline.......leggi sopra

12 gradi: inizio di via S.Stefano......carino d'estate...sotto il portico con le lucine a lume di candela.....ma zero in condotta sugli accompagnamenti ai soliti vini......

Poi la finisco qui....ne avrei altri...ma attendo Vs commenti ed integrazioni....

Saluti
M